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Moringa Pur Poudre bio

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Le plus riche au monde en nutriments !

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Moringa Pur Poudre bio

Feuilles de Moringa bio séchées à basse température et à l’ombre, puis moulues et tamisées. Un goût et une couleur d’herbe fraîche. La forme la plus concentrée pour profiter des bienfaits du moringa.

Le Moringa oleifera est un arbre tropical, originaire d’Inde. Toutes les parties de la plante, des racines aux fleurs, sont utilisées en médecine Ayurvédique. La feuille de moringa est le légume le plus riche au monde en micronutriments, selon le classement du World Vegetable Center. Son très large spectre en fait un aliment complet et équilibré en vitamines et minéraux, qui stimule l’immunité et redonne de l’énergie.

Très appréciées des personnes soucieuses de leur équilibre alimentaire et souhaitant consommer des produits 100% naturels, elles sont particulièrement indiquées pour les végétariens, les sportifs, les seniors et les personnes intolérantes au lait, du fait de leur forte teneur en protéines, en calcium, potassium et en magnésium.

Les feuilles de cet arbre méritent une attention particulière. Dans de nombreux pays, la médecine traditionnelle utilise ces feuilles pour guérir quantité de maladies. Les études scientifiques sont de plus en plus nombreuses à confirmer cette efficacité médicinale. Les analyses nutritionnelles montrent que les feuilles de Moringa sont très riches en protéines et contiennent tous les acides aminés essentiels, y compris deux acides aminés particulièrement importants pour le régime alimentaire des enfants. Ceci est remarquable pour un aliment d’origine végétale. Les feuilles de Moringa regorgent aussi de vitamines et minéraux importants, en particulier les vitamines A et C. Avec de tels atouts nutritionnels, ces feuilles pourraient contribuer à prévenir le fléau de la malnutrition et les maladies qui y sont associées. 

Les produits au moringa répondent à une demande de super-aliments végétaux riches en protéines et micronutriments, faciles à cuisiner et bénéfiques pour la santé.

Des feuilles minuscules, d’immenses avantages :

4 fois plus de Vitamine A que les Carottes

4 fois plus de Calcium que le Lait

3 fois plus de Potassium que les Bananes

2 fois plus de Protéines que le Yaourt

Qualité rare pour une plante, les feuilles de Moringa contiennent tous les acides aminés essentiels…

Valeur nutritionnelle des feuilles de Moringa :

Les analyses nutritionnelles indiquent que les feuilles de Moringa contiennent quantité de nutriments essentiels, susceptibles de prévenir des maladies. Elles contiennent même tous les acides aminés essentiels, ce qui est peu commun pour une plante. Comme les feuilles séchées sont plus concentrées, leurs teneurs sont plus élevées pour la plupart de ces nutriments, sauf pour la vitamine C. Le contenu nutritionnel d’un végétal peut varier selon les variétés, les saisons, le climat et les conditions du sol où il pousse. De ce fait, des analyses différentes produisent des résultats différents. Par exemple, certaines études montrent une teneur en potassium plus faible et une teneur en fer plus élevée que ce qui est présenté ici. Les données utilisées dans ce livre proviennent de Gopalan et al, principalement sur la base d’analyses faites à l’Institut National de Nutrition à Hyderabad, en Inde. Les données sur les feuilles de Moringa sèches sont tirées des travaux de Fuglie, sur la base d’analyses sponsorisées par le Church World Service et le Département d’Ingénierie de l’Université de Leicester, et exécutées par l’Association de Recherche en Nutrition Campden & Chorleywood dans le Gloucestershire, au Royaume Uni.5 La vitamine A est obtenue à partir des végétaux sous la forme de son précurseur, le carotène. Les intestins n’absorbent qu’une portion du carotène. De ce fait, les opinions sont partagées sur la manière de calculer la quantité de carotène qui est effectivement absorbée et convertie en vitamine A. Pour la teneur en vitamine A, Gopalan et al et Fuglie donnent les quantités de carotène ou béta carotène. Le facteur de conversion le plus communément accepté est de 12 pour 1 (12 mg de carotène donnent 1 mg de vitamine A).

Teneurs des feuilles de Moringa en vitamines et minéraux :

Valeurs pour 100g de portion consommable. Feuilles fraîches1 Feuilles sèches5 Carotène (Vit. A)* 6.78 mg 18.9 mg Thiamine (B1) 0.06 mg 2.64 mg Riboflavine (B2) 0.05 mg 20.5 mg Niacine (B3) 0.8 mg 8.2 mg Vitamine C 220 mg 17.3 mg Calcium 440 mg 2,003 mg Calories 92 cal 205 cal Hydrates de carbone 12.5 g 38.2 g Cuivre 0.07 mg 0.57 mg Lipides 1.70 g 2.3 g Fibres 0.90 g 19.2 g Fer 0.85 mg 28.2 mg Magnésium 42 mg 368 mg Phosphore 70 mg 204 mg Potassium 259 mg 1,324 mg Protéines 6.70 g 27.1g Zinc 0.16 mg 3.29 mg T

Teneurs des feuilles de Moringa en acides aminés*:

Valeurs pour 100g de portion consommable. Feuilles fraîches1 Feuilles sèches5 Arginine 406.6 mg 1,325 mg Histidine 149.8 mg 613 mg Isoleucine 299.6 mg 825 mg Leucine 492.2 mg 1,950 mg Lysine 342.4 mg 1,325 mg Méthionine 117.7 mg 350 mg Phénylalinine 310.3 mg 1,388 mg Thréonine 117.7 mg 1,188 mg Tryptophane 107 mg 425 mg Valine 374.5 mg 1,063 mg

Histoire du Moringa :

Moringa oleifera est l’espèce la mieux connue parmi treize espèces du genre Moringa (famille Moringaceae). Le Moringa était très apprécié dans l’antiquité. Les Romains, les Grecs et les Egyptien extrayaient l’huile des graines et l’utilisaient pour fixer les parfums et comme soin de peau. Au dix-neuvième siècle, des plantations de Moringa aux Antilles exportaient l’huile vers l’Europe pour l’industrie de la parfumerie et comme lubrifiant mécanique. Les habitants du sous-continent indien ont depuis longtemps utilisé les fruits de Moringa comme légume. Les feuilles comestibles sont consommées à travers l’Afrique de l’Ouest et dans certaines parties d’Asie. 5 Identification et utilisations

Toutes les parties sont utiles :

Chaque partie du Moringa a des propriétés bénéfiques qui peuvent être utiles à l’homme. A travers le monde, de nombreux peuples ont utilisé ces propriétés. Bien que ce livre se concentre sur les feuilles, les autres parties de l’arbre méritent également des recherches.

BIBLIOGRAPHIE

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Fiche technique

Effet principalEquilibre Physiologique
Agit surSystème immunitaire
CompositionPoudre de feuilles de Moringa bio
ConditionnementSachet de 100 g laminé doublé kraft, thermosoudé, fermeture zip.
Moringa Pur Poudre bio

Le conseil Nutralya

Conseil d’utilisation

Pour toute la famille : Une à trois cuillères à café par jour, dans des jus, laits végétaux et muesli, ou avec de l’huile d’olive pour assaisonner salades, pâtes ou poisson. A saupoudrer également dans l’assiette, ou à cuisiner comme le thé matcha: financiers, madeleines, glaces, smoothies.Enfants de 1 à 3 ans : 3 cuillères à café par jour, ou une cuillère à soupe par jourFemmes enceintes ou allaitantes: 2 à 3 cuillères à soupe par jour, selon les niveaux d’hémoglobine


Ne pas dépasser la dose journalière indiquée, ne peut remplacer une alimentation variée, équilibrée et un mode de vie sain, tenir hors de la portée des jeunes enfants.

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  • Anonymous A.
  •  le 09/10/2019
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